건강 식단 설계의 기본, 설탕 부작용과 스테비아

건강식단을 꾸미려면 어떻게 하는 것이 좋을까요?

물론 많은 부분을 고려해야겠지만 오늘 설탕과 설탕 대용품에 대하여 생각해 봅니다.



우선 설탕이라고 하면, 대부분 당뇨병, 혹은 체중 증가 이런 것을 생각하시죠?

물론 이러한 측면이 중요하지만, 이 시점에서 다른 측면을 생각해 보아요~

건강식단을 올바르게 유지하기 위해서 설탕을 피하는 것이 중요한데요,

저희 강조해드리고자 하는 것은 면역기능에 대한 내용입니다.

최근에 제가 우연히 어떤 학부모님을 알게 되었는데요,

자녀에게 설탕 함유 음식, 예컨대 과자, 사탕, 인스턴트식품, 주스 등등을

마구마구 주는 것 아니겠습니까?

그런데 그 아이는 사시사철 감기와 편도선염, 중이염 등을 달고 사는 어린이였습니다~

물론 자신의 자녀가 귀엽고 단 것을 좋아하니까 단 음식 많이 주는 것을 이해하는데요,

아쉽게도 단 음식은 인체의 면역기능에 많은 부하가 걸리게 만들고,

결과적으로 인체 내에서 나쁜 바이러스나 세균, 심지어 곰팡이균까지 창궐하게 만드는 것이죠~

따라서 이 어린이는 설탕 함유 음식 때문에 감기에 자주 걸리게 되었던 것이죠~

따라서 이 어린이는 다른 무엇보다도 설탕 함유 음식을 금하는 것이 매우 중요합니다~

이러한 기초적인 사실을 알고 계셨더라면 아이에게 단 음식을 주는

안 좋은 습관이 형성되지 않았을 텐데, 참 아쉽습니다

그뿐 아니라 인체의 신경기능 신경전달기능 등을 나쁘게 합니다.

심지어 기억력을 나쁘게 하고 치매나 단기기억장애를 유발한다는 과학적 사실도 있습니다.

밖에서 음식을 드실때에 혹은 간식을 드실때에 아이스크림, 쵸코렛, 과자, 사탕, 쥬스 종류, 기타

등등은 절대로 피하셔야 한다고 말씀드립니다.


가정에서 식단을 마련할 때에, 설탕을 사용해야 한다면,

스테비아나 자일리톨 등으로 대신 사용해야 합니다~

다른 어떠한 설탕 대용품도 인체에 안전하지 않습니다~

예컨대 몰라시즈, 올리고당, 꿀, 물엿, 아스파탐 등등

이러한 설탕 대용품도 인체에 안전하지 않다고 생각합니다~

반드시 스테비아나 자일리톨 둘 중에서 선택하셔야 합니다~


물론 기타 다른 여러 가지 측면에서 설탕의 부작용이 존재하지만,

면역기능과 관련하여 인체의 항암기능에도 영향을 줄 수 있습니다~

기본적으로 암세포는 단당류를 흡수하여 증식하기 때문에

설탕은 이러한 측면에서도 악영향을 주게 되는 것이죠~

설탕은 인체에 매우 많은 영향을 주는 식품이므로 이에 대한 지식을

알고 계셔야 합니다~

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