난치병클리닉 조호군한의원
 
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시중에는 크로미엄(Chromium), 베르베린(Berberine), 돼지감자, 비오틴(biotin) 등 여러 식품 성분이 당뇨병에 도움이 된다고 알려져 있습니다. 이들 성분이 중요한 이유는 식품성분으로서 인체에서 이들 성분을 이용하여 혈당조절에 이용한다는 점입니다. 이들 성분은 췌장의 기능회복에 도움이 되고 당분대사에 도움되는 유익한 성분이지만 임의로 이들 성분을 복용하는 것만으로는 당뇨병에 큰 도움이 되지 않습니다.

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[당뇨병 식이요법]설탕대용품 - 스테비아, 자이리톨

당뇨병환자분들께서 식이요법을 하실때 가장 중요한 점,,, 뭐니뭐니 해도 단음식을 피하는 점인데요,,,

이에 대해서 좀더 살펴봐요~~ ​

이렇게 말씀드리는 이유는 사실 당뇨병 식이요법에서 단음식을 멀리하기가 말처럼 쉽지 않기 때문이죠~

사실, 상당히 어렵습니다~

​대부분 환자분들께서는 잘 하고 계신다고 생각하지만, 저희가 일일이 점검해보면 그렇지 않은 경우도 많습니다.​

​설탕이나 과자, 사탕, 음료수, 쥬스 드시지 않는다고 하여서 설탕​섭취를 안하시는 것이 아니고요,,

, 좀더 광범위하게 단음식을 피하셔야 하는데요,,,,

​예를 들어서요,,,,

* 꿀,,,, 이것도 설탕과 동일하다고 생각해야 합니다. 자연산 당분이라고 해도 마찬가지인 것이죠~

* 매실 에끼스,,, 여기에도 설탕이 함유된 경우가 많아서 비록 발효되었다고 해도 피하셔야 합니다.

* 과일, 건조과일,,,, 최근 과일재배과정에서 설탕을 토양에 첨가하는 경우가 많아서 당분함유량이 증가했죠~

과일이 함유하고 있는 과당은 그 성분이 설탕과 동일합니다. 건조과일은 더욱 당도가 높습니다~



* 우유, 요구르트,,, 최근 방송을 통해서 각설탕 등이 함유되거나 추가된 것으로 알려진바 있습니다. 역시 당분함유식품입니다.

​* 아스파탐,,, 일부 당뇨병환자분들께서 아스파탐을 설탕대용품으로 드시는 경우가 간혹 있는데 절대 드시면 안됩니다.

저희는 설탕보다 더 해롭다고 판단해요~ 타르성분에서 추출한 인공감미료로서 인체에 매우 유해하다고 판단해요~

​* 올리고당,,, 인체에 흡수되지 않는 당분이므로 괜찮 것으로 알려져 있으나 저희는 그다지 권하지 않아요~

왜냐하면 제조과정에서 일부 제품에 설탕이 첨가된 제품도 있는 것으로 알고 있습니다.

​* 과자, 빵, 쥬스, 아이스크림, 쵸코렛 등 인스탄트식품,,, 잘 알려진 바와 같이 설탕을 많이 함유하고 있으리라 판단되는 식품입니다.​

​기타, 일체의 설탕대용품을 저희는 권하지 않아요~ ​

​ ​가장 안전한 설탕대용품은 스테비아와 자이리톨입니다. 이 두가지는 아무리 많이 드셔도 혈당에 부담을 전혀 주지 않아요~



당뇨병환자분들 뿐 아니라 모든 가족들이 안심하고 드셔도 되는 설탕대용품으로 추천해요~

​위의 그림은 스테비아식물에서 단 성분만 추출한 모습이고,​

아래 그림은 스테비아의 원 재료 모습입니다.​



​스테비아나 자이리톨은 맛만 달지 실제로는 당분과 전혀 상관이 없는 성분입니다.

즉, 스테비아나 자이리톨을 먹는 것은 혀를 속이는 ​거죠~^^

​예를 들어서 미숫가루를 타서 드실 때에나, 멸치조림을 하실때에나, 설탕류를 사용하지 마시고 지금 소개하는

스테비아나 자이리톨을 사용해야 당뇨병에 도움이 됩니다~​

물론 아무리 노력해도 밖에서 외식을 하는 경우, 등등 설탕을 완벽하게 드시지 않기란 불가능할지도 모르죠,,,

그러나 가급적 완벽하게 설탕을 멀리하면 할수록 당뇨병이나 당뇨병합병증에서 좀더 자유로워지실 수 있죠~~

​물론, 설탕이나 감미료를 사용하지 않아도 음식을 맛있게 잘 드실 수 있다면 구태여 스테비아, 자이리톨을 이용하실 필요 없어요~



​단지, 안타깝게도 대부분의 경우 혀가 단맛에 쪄들어(?)있어서 당뇨병극복에 지장이 되므로

그나마 안심하고 드실 수 있는 감미료를 생각해보았습니다~

​또 하나​ 말씀드리자면 당뇨병이 없더라도 설탕대신 위의 제품을 드시면 건강에 도움이 됩니다~

왜나하면 설탕은 건강한 사람에게도 해롭기 때문이죠~~